Åtta teer, och exakt hur du brygger dem
Vi köper in små partier, väger upp i Sigtuna och skriver ut vattentemperatur, dragtid och antal uppgjutningar för varje te. Du ska slippa gissa vid kannan.
Samma tabell som hänger i butiken
Välj kärl, så räknar tabellen om dos, temperatur och tid. En gaiwan ger fler och kortare uppgjutningar på samma blad. En kanna ger färre och längre.
| Te | Vatten | Dragtid | Uppgjutningar | Dos 250 ml |
|---|
Kopp 250 ml. Häll av bladen mellan uppgjutningarna, låt dem inte stå kvar i vattnet.
Åtta teer
Vi byter ut ett te när skörden tar slut, inte för att fylla en hylla. Bandets ton visar hur oxiderat teet är: ljust för ört och vitt, mörkt för svart.
Därför säljer vi bara löst
Ett tepåse-te är oftast krossat blad. Det ger ifrån sig allt på en minut och sedan är det slut. Hela blad släpper smaken långsammare, och du kan gjuta upp dem flera gånger.
Räknat per kopp blir lösvikt billigare. Tie Guan Yin kostar 189 kr för 50 gram. Med fyra gram per kopp och fyra uppgjutningar landar du på runt fyra kronor koppen.
Vi väger upp och packar om i butiken. Påsarna är aluminiserade och går att dra igen, så du slipper flytta över teet till en burk.
Förvara mörkt och svalt, men inte i kylen. Grönt te tappar mest på tid. Köp mindre och oftare av det, så smakar det som det ska.
Det som gör jobbet enklare
Tillbehören står i butiken i Sigtuna, inte i webbshoppen. Vill du ha något med din order skriver du en rad till hej@tebladet.se, så lägger vi det i paketet.
- Gaiwan i porslin, 120 mlLocket blir silen. Det snabbaste sättet att lära känna ett nytt te. 245 kr
- Filterkanna i glas, 500 mlKorgen går att lyfta ur, så bladen slutar dra när du vill. 395 kr
- Temått i mässing, 3 gramEtt struket mått. Räcker längre än en kaffesked gör. 89 kr
Så kommer teet hem till dig
- Frakt
- 49 kr med spårbart paket. Fri frakt från 600 kr.
- Leveranstid
- 2 till 4 arbetsdagar. Beställer du före klockan 14 på en vardag packar vi samma dag.
- Returrätt
- Öppet köp i 14 dagar på obruten förpackning. Du betalar returfrakten.
- Smakar teet fel
- Hör av dig ändå, även om påsen är öppnad. Vi vill veta vilket parti det gäller.
Din korg
Demobutik. Ingen betalning går igenom och ingen order skickas.